早在二战结束后的1950～1960年代，台湾当局就选择了“以农业培养工业，以工业发展农业”的策略，在岛内优先发展农业，通过转移农业剩余来筹集工业化原始资金，以实现启动工业的目的。特别是到20世纪80年代以后，受欧、美、日本等发达国家农业发展道路的影响和启示，台湾休闲农业发展迅速，呈现出观光农园、市民农园、教育农园、休闲农场、休闲森林、休闲民宿等多元化发展形态。近年来，台湾又将休闲农业发展目标定位在“国际观光水准”上，休闲农业由简单的观光农园发展到综合性的休闲农场和休闲农业区。

海峡对岸，在休闲农业的建设与发展上已摸索了半个多世纪，台湾休闲农业俨然衍变成一种新兴的农业经营发展形态，显示出农业转型为旅游服务业的积极作用，它对突破农业发展瓶颈、提高农民收入及繁荣农村社会，都有重要意义。台湾乡村休闲的看点集中表现在休闲农场，下文将重点介绍几处休闲农业做的比较好的农场。

1、 南投县 台一生态休闲农场

台一生态教育休闲农场宗旨以自然生态教育为主。有一座全亚洲最大的蝴蝶生态馆，以及甲虫生态馆、押花生活馆、亲子戏水区、浪漫花屋、可爱动物区、渡假木屋、景观花园及各类生态标本区等设施。近年来农场内也增加了水上花园餐厅、花屋、光合广场、仙人掌生态区、押花生活馆等休闲设施和生态区，最特别的就属农场内的“花神庙”。庙旁还设有“花神许愿池”可供来此的民众许愿，如许愿成功花仙子还会给游客一个小小的惊喜。目前为提升休闲品质以及文化教育内涵，更延聘多位艺术、文化顾问在农场添设许多融合生态、艺术的典雅设施，让前来观摩、旅游、研习的游客、学生都能在安全、浪漫的缤纷花香蝶舞之中，放纵情思，沉醉自然。

台一生态教育休闲农场建设条件优越，具有台湾阿里山独特地域优势和资源基础，台一生态休闲农场的建设目标为“三生”融合的现代化农场，农场的用地将围绕“休闲”和“产业”进行安排，采取“两点一线，相对独立，联动运用”的方式进行开发。

2、南投县 清境休闲农场

清境农场空气清新、繁花遍野，素有“雾上桃源”之称，如今清境农场已经从单纯的农场，发展成台湾热门的观光农场。观光农场的好戏就是“绵羊秀”——本来懒散散步的一群绵羊撒腿就向山下跑，牧羊犬围着羊群外沿左右来回赶，羊群们则随之左右奔跑，最终被牧羊犬赶到羊圈里，整个过程不过半分钟的时间，每天平均吸引上万游客前来观看。

清境农场六大步道：有碧绿青翠湖泊般茶园的“翠湖步道”、入口处是农场畜牧中的“畜牧步道”、享受森林浴最佳去处的“柳杉步道”、最佳观落日美景的“落日步道”，拾阶而上的“步步高升步道”、人气指数最高的“玛格丽特步道”等。园内规划有欧风花园、亲水镜湖、水中舞台、星光草坪、湖畔卧樱等五个区块，而周围则有环湖步道、柳杉步道、枫林步道、落羽松步道以及月型木栈道等散步道，在这里散步感觉相当惬意，园区后方还设有露营区吸引不少喜爱露营的游客前来。

3、宜兰县 头城休闲农场

台湾头城休闲农场位于宜兰县头城镇，1992年开始营运。农场面积约为120公顷，大部分是山坡地，属于热带和亚热带的次生林区。其中桂竹林占地50余公顷，其余种植马拉瓜栗、茶花、龙柏、枫香、山樱花等林木以及莲雾、柑橘、热带水蜜桃、柚子等果树。场内还有平溪、桃子溪以及当地人称“大溪”三条溪水贯穿其中，清澈的溪水潺潺流过山头。

头城休闲农场是一处充满古早农村气息的园地，一百公顷的园区中设有水稻文化区、农村动物区、果园区、钓鱼池、戏水区、圣帕树屋野趣区、昆虫教室、菜园区及桂竹林等主题区域，让大朋友回味童年的回忆，小朋友也可体验晒榖、采果、养鸭和收成等传统农家生活的乐趣。园区里也种植多种林木，包括枫香、山樱花、桃花、黑松及茶花等植物，蕴育了丰富的动植物生态，在农场中留意观察，就可见到鱼虾、鸟类及蝴蝶蜻蜓等动物出现唷！

4、宜兰县 胜洋生态休闲农场

基于农场良好的生态环境与丰富的农林资源，结合当前市场的需求与生态城市发展战略，为了进行市场推广与开发，农场的主题定位为：“城市后花园”、“生态休闲名片”、“森林人家”。

策略一，突出分区特色。农场的布局首先以当地的自然资源条件和特色为基础，特色化空间布局体现农场的主题，项目设计与功能区域保持高度一致。

策略二，功能单元大分散、小集中。农场内各分区的功能及主要项目的分布相对分散；而区域范围内旅游服务配套设施的布局采用相对集中式。

策略三，协调功能分区。处理好农场区内部各分区与周围环境的关系、功能分区与管理中心的关系，功能分区之间的关系以及农场内主要景观结构与功能小区的关系。策略四，合理规划动视线。功能区分要从人体工程学的角度满足农场内旅游者移动的视力的范围，充分考虑旅游者各感官的满足，使其体验旅途中的视觉美感。