消费人群的演变引发新一轮消费需求升级。在这个全新的消费时代，如何打造与众不同的商业空间，如何让业态与品牌的组合与商业空间相辅相成，成了当下商业体能否吸聚眼球的重要一环。

最新的案例出现在今年9月底，“大黄鸭之父”霍夫曼参与设计的华润万象天地开业，其凭着商业空间设计的美感与优质业态组合，无疑成为一座让行业人都为之惊艳的商业体。

从中我们看到，一个成功的商业空间打造，在于深度植根当地的区域和文化特性，同时高度匹配新兴消费人群的需求和口味。

但不仅仅是全新的商业体，经营数年的老牌购物中心同样面临转型和改造，否则是对商业生命力极大的损耗。

由此，戴德梁行携手日本知名设计公司GARDE举办的“零售规划及商业空间设计研讨会”，双方就6个国内外知名商业体的改造案例进行深度剖析，从中总结出一套新消费趋势下老旧商业的“焕新之道”：

GARDE知名日本设计师斋藤新先生认为：

对全新商业体而言，成功的设计趋势在于深植当地的区域特性；

而老牌商场亦无需大幅度调整硬体，仅从商业构成入手，亦能创作出推陈出新的设计构造。

戴德梁行北中国区商业地产部董事及主管罗俊崴先生，则总结出未来新商业迎合消费需求升级的三个锦囊：多元跨界体验、生活方式诠释、以及社交空间营造。

下面将从6个具体案例解析老旧商业的“焕新之道”，其中包括多种商业类型，如交通枢纽型商场、核心商圈购物中心、经营十年级别的老牌商场、亦有购物中心的局部改造，甚至百货转型写字楼+Mall的案例。

01

NEWoMan

全球日均乘客数最大的新宿车站商业体

营业面积：7600㎡

店铺数：约100个

开业时间：2016年3月25日（一期）

              2016年4月15日（二期）

有数据统计，日本新宿车站每日乘客量达335万人次，是全球日均乘客数最多的交通枢纽站，而由JR东日本铁道公司打造的NEWoMan，是接驳这座大型交通枢纽的商业体。

仅从字面上理解，这个项目综合了「NEW」和「woman」两个词汇，意味着这是一座专门为新时代女性打造的商场，因而其整体定位是强调为女性带来经验和价值，而非强调商品本身。

在设计理念上，最大亮点在于整合了车站与NEWoMa的设施，以“一个城区”的概念打造，从而模糊了车站与店铺间的界线，保持了整体环境风格的一致性。

具体是如何做到呢？

利用天花、地坪的错位，以及店铺立面内缩等设计技巧，刻意模糊了商场设施和公共空间（如走道、扶梯周边等)的界线，促使人流可以由车站自然导入商场；

丰富公共区域的空间，例如在墙面增加绿植摆设等小技巧，设施用材、色彩运用亦有讲究，加上简洁清晰的导视图标，让空间整体信息量丰富；

把死角活化更生，优化其公共性，其中重点在于找出空间的死角，如扶手电梯下的角落等，可以通过增加摆设或绿植等，将其充分利用；

善用植物景观帮助室内环境更显开阔；

从品牌挑选到店铺内装环境设计，都要严格把关，才能提升设施整体质感；

景观设计相辅相成；

分清站内与站外的空间特性，活化商业人流回游性。

例如NEWoMan在站内、站外均设有美食广场：

站外型Food Hall在店铺设计上更多是呈现开放式的厨房，让消费者可以慢悠悠享受一顿美餐，并且看到食物的制作过程；

而站内型的美食广场，则因考虑到消费者的坐车时间，强调即时和便利，多以柜台式的布置，放置消费者随手可带走的食物为主。

总结一下这座开放式城市街区商业的设计重点：

模糊公（公共区域）与私（店铺）的界线；

丰富饱满的公共区域设计，增強公共性；

活化死角更生；

灵活善用植栽景观；

严选品牌，强调店装质感；

清楚区分站内型和站外型商业特性，促进商业人流回游；

景观设计的相辅相成。

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G SIX

银座里的新潮流

营业面积：4.7万㎡

店铺数：241个

开业时间：2017年4月20日

说起银座，首先要介绍一下它所处的地理环境。

这里曾是日本的钱币铸造厂，也是目前日本具有代表性的繁华街之一，至今仍保留有日本传统文化，是东京最具代表性的文化及商业特区，也正因此，近些年银座的客群中多了一批新鲜面孔——海外观光客。

几乎每一座城市，都存在这么一个文化与商业融合共存的地方，处在这样特殊地段的购物中心应如何打造，才能在传承传统文化基础上，笼络区域内的全客层？

银座新开业的G SIX或许就是值得借鉴的案例，其采用高雅、气质、潮流的环境设计，同时活用日本传统文化，宣扬一种潮流、优质的生活方式。

从项目的外立面来看，大量采用日本传统建筑中“屋檐”、“暖帘”的设计元素，产生一种还原日本老式建筑的效果。

进入内部空间，可以看到天花板是运用了传统建筑元素中的“格扇”，而通道设计则采用了“小巷”的设计元素，通过动线和照明的引导，让顾客犹如穿梭在日本古老的小巷中。

观察消费人群，G SIX注意到生活在银座附近的居民中有不少长者，不愿错过“银发经济”的G SIX在商场内布置了大量休息座椅，让老人家逛累了有地方休息。

值得一提的还有为游客提供资讯的服务台，其不仅提供常规的导购、咨询、物品借用等服务，还为观光客提供手信购买。

善用艺术品，将艺术融合内装设计也是G SIX的亮点之一，例如其天花吊顶灯便是采用日本著名设计师的南瓜灯设计。

融合艺术元素的还有导购手册，这不是一本普通的商品导购，而是在各个楼层的导览中，标注艺术品所在楼层以及艺术品的相关介绍，让消费者仿佛参观一座美术馆一样。

积极打造公共空间（设施），这或许是日本商业的超前所在。G SIX不以区区商场自居，更多是考虑到与整体城市环境的连结与平衡，在空间设计上注重商业与城市环境的一体感。

当然，空间环境的完美设计离不开与主力店的高度配合。G SIX引进著名的茑屋书店TSUTAYA，而这家茑屋书店又与其他门店不同，其差异性就体现在：

主售常规书店不多见的大型美术专业书籍；

传统工艺品的代客定制与贩卖；

长期能在此看到艺术家的最新作品集展览；

更大创新在于与星巴克合作，不仅可以将茑屋书店未付费的书籍带到星巴克阅读，还专供为消费者量身定制的咖啡菜单，甚至可以把自己喜爱的咖啡豆寄存在店里，这无疑是创造出新的需求蓝海。

另外，G SIX还能为VIP提供特殊服务，如预订场地，提供符合其级别的空间设计等。

总结来看，G SIX是将日本传统文化融合新时代元素，并将对消费者的款待之心化为具体行动，渗透在空间设计、业态与品牌布局和人性化服务的方方面面。

具体可总结为以下五点：

重视区域特质，将日本传统元素巧妙的运用并转换为现代设计语言；

在充分掌握顾客特性之下的环境打造；

强调艺术主题的空间，打造丰富的公共区域；

贯穿、应用于各主力店的商场主轴；

针对特殊级别的顾客提供相应的服务。