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城市综合体向吃货“投降”

2018-06-22 现代金报 qyf 点击量:

 

  这年头你还去购物广场买衣服吗?恐怕大多数女人们的回答是“很少”。如今购物中心想要靠服饰来揽客,已经成为过去。除非服饰招商特别有亮点,大多数购物中心已经向“吃货”们投降,餐饮和服饰的比重越来越平分秋色。
  作为收租金的购物中心来说,服饰零售店门店大,租金高,是购物中心最重要的一个业态。但目前万达广场表示要取消二楼所有服饰,引发业内诸多猜想。是为了保护目前发展并不顺利的万达百货,还是已经意识到了服饰零售已经无法给广场带来更多的客流?
  租金较高的服饰业态出不了业绩 万达广场不卖服饰了?
  此前,早有消息传出万达将去掉服饰业态,前段时间,万达集团在半年工作报告中也正式明确了这一点。在万达广场下半年的工作安排中,特别强调要减少零售业态占比,尤其是减少服饰类零售业态占比,增加生活类业态占比,比如美发、美甲、书吧、教育培训等,使万达广场业态更丰富,黏度更高,同时减少与万达百货的业态重合。根据万达集团要求,明年开设的万达广场(不含万达百货)二楼将全面取消服饰业态,力争不招零售业态,并且要在2015年前把已经开业的72个广场二楼业态调整完毕。同时还要研发综合儿童业态。
  其实,万达集团在作出这样的决定之前,已经进行过试验,而且取得的效果不错。在今年开业的大连高新和宜兴两个万达广场的业态比例进行了调整,调整后,万达广场的二楼客流比未调整万达广场增加了10%以上,销售额增加8%。万达方面表示,调整万达广场二楼服饰业态目的之一也是减少与万达百货的业态重合,提升比较效率。
  而即将在今年进行大调整的宁波江北万达广场,是否也会朝着这一路线走?广场企划部顾涛说,按照集团要求,江北万达广场已经明确要进行这方面的调整。今后二楼将会全面取消服饰业态,在租约在今年年底到期的一批商户我们将不再续约,而是会引进一些类似SPA、书吧、咖啡吧等业态以及一些轻餐饮。
  万达广场此举,是否牵出了目前国内购物中心的隐痛服饰已经在购物中心难以形成购买力?
  调整目的人人猜想 服装增速低迷,保护万达百货?
  为什么万达这样大型连锁的购物广场会作出如此大的调整,一向以服饰零售业态撑门面的广场为何要取消这类租金颇高能给广场带来收益的业态?有业内人士提出了保护万达百货的说法。其实不妨先从记者对目前主要广场的调查结果开始了解。目前宁波现有的大型购物中心,在其一楼和二楼基本上由服饰业态构成,但餐饮的比重却在大幅上升,目前几家大型购物中心餐饮的比重已经由原来的5%-10%上升到了25%-30%。
  印象城市场推广部主任胡赛妤也证实了这一说法,接下来,广场还会引进一些在其他城市比较火的休闲小吃,就像“布歌东京”一样,继续扩大餐饮这块领域。亿彩购物中心总经理崔思宇分析认为,零售业受到经济大环境的冲击,这两年已经明显下滑,从全国范围来看,沈阳、成都、天津等城市都是零售业受到大冲击的“重灾区”,倒闭、重组现象都有发生。
  “其实国外有大型的shopping mall服饰零售和餐饮、娱乐等休闲业态已经呈现出本末倒置的现象”崔思宇说。
  据记者了解,作为百货零售重头戏的服饰今年上半年增速低迷。根据中华全国商业信息中心的统计数据,2013年上半年全国百家重点大型零售企业服装商品零售额同比增长6.9%,增速较上年同期低2.9个百分点。而从万达百货上半年的业绩中可见一斑,《万达集团2013年上半年工作报告》中指出,商业地产、万达文化等业务超额完成半年目标,但万达百货仅完成半年目标的91%。
  不做服饰零售做什么? 加入更多辅营业态和体验式消费
  如果说一家大型购物中心取消了服饰业态,空出那么多的铺位,拿来做什么?这也是很多人较为关心的问题。因为对购物广场来说,服饰零售业态一向以高租金的优势存在,所以,每开一家购物中心,服饰业态不但撑门面,而且给广场带来颇丰的收益。
  但网上有消息称,眼下购物中心里购物、餐饮、娱乐等业态“52:18:30”的黄金比例已经被打破,反而呈现了“1:1:1”的消费模式。
  因此,增加辅营项目,加强购物中心休闲体验,回归购物中心最本质的状态,是很多从事零售行业人士提得最多的看法。例如,书吧、儿童体验店、家居体验店、数码体验店、以及更多的个性餐饮店或者休闲业态等。
  江北万达广场企划经理顾涛说,其实广场内的一些生活精品店的租金并不比服饰零售店来得低,调整后的租金问题当然要顾及,但目前万达首先要考虑的是如何优化整体结构。
  常去逛广场的毛小姐说,每次去广场餐饮店总是要排队,说明餐饮店还是不太够,现在周围朋友去广场聚餐的越来越多,一个是因为广场环境好,另一个原因是目前广场引进的餐饮店都比较主流,而且风格多样,很能吸引像我们这样的年轻人。但能让人逗留时间较长的业态好像很少。

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