高冷是一种型格，热情是一种性格。
涉及到服务，谁又会嫌弃服务太热情呢？
不管潮流怎么变，滚妹反正更喜欢被嘘寒问暖地照顾着。
爱我，不要变！

 

在莫干山里卖批萨，莫梵的主人老沈大概是第一人。

 

不是在民宿的餐厅提供披萨而已，老沈把自家的旧屋，一栋二层小楼重新翻修，全天提供披萨和咖啡等山里不常见的吃食。滚妹去的那天，遇上几个背着书包放学回来的孩子，熟练地点好餐，几个小人围着一大张披萨，瞬间吃了个精光，叽叽喳喳雀跃地回家去了。

 

老沈的咖啡馆功能强大：这里是咖啡店、披萨店，也卖鸡尾酒，还是莫梵的前台，二楼有活动屋、茶室，喔对了，这里还兼自行车出租坊。

 

老沈，大名沈蒋荣，是碧坞本地人，滚妹之所以对他印象深刻，因为每次去山里总能遇见他，永远在忙，永远一脸笑容，远远地就招呼：“又来啦，晚上来我家吃饭吗？今天弄了点土猪肉可香啦！

 

据说老沈之前是在镇上开饭店的，这就解释了为什么他家的饭菜总是特别香，还经常能变出些很难弄到的山珍土味。

 

滚妹特别爱上老沈家蹭饭，真的，就算是只吃碗饭也好：米饭是用久违的土灶铁锅焖出来的，锅边焐着山里的红薯，特别香甜。

 

也是在老沈家，滚妹第一次下了锅子。对，就是这口。老沈第一次邀请滚妹下锅子的时候，内心是崩塌的，excuse me！

 

结果下了锅子就不想出来了，好酥胡，这不就是土法桑拿嘛。锅子下面是货真价实的灶台，阿姨在墙后添柴加热，按照本地人的说法，这叫泡汤。据说是旧时逢年过节，招待贵客才有的享受。

 

老沈的民宿叫做莫梵，从一栋民宿+一栋披萨店变成如今的一号、二号和在莫干山景区的三号（两栋楼），前后也不过两三年。

 

莫梵的设计是他自己琢磨的，沈蒋荣也承认是集众家之长，“我把自己觉得好的享受，尽最大可能带给客人。”

 

老沈有着山里人的直白，卖披萨就专门从镇上请来专业的西点师，批萨是老老实实从面饼做起的纯手工，“来这里的游客也都是识货的。”莫梵也在他和自己较劲的过程中慢慢成熟起来。

 

莫梵的院子因为身居高地，看出去特别开阔；特别宽敞，因为老沈就怕不够玩。

 

莫梵一号的泳池是特地接了管子引山泉水作水源的，边上的圆池是温泉。

 

院子里有秋千、烧烤地炉，还有蹦蹦床等确保能把小孩玩到“没电”的各种娱乐设施。

 

滚妹觉得最意外的，是老沈居然在院子里挖了一个夏凉冬暖的地下活动室，还是美式的！

 

可以K歌、打牌、打台球……

 

可以骑着山地车出去吹风，也可以用露台上的专业天文望远镜看嫦娥。

 

莫梵二号增加了更多细节，比如房间带地暖，露台留出了更大的空间……

 

三号的两栋别墅在莫干山风景区，老房子自带民国风情，廊下喝茶看书最惬意。

 

滚妹最喜欢的没有之一，就是莫梵的星空大床房，超大的观景天窗，晚上会有成群结队的星星对你飞眼儿……