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台湾民宿旅游火爆背后的支撑点分析

2018-06-04 北京龙景园 龙景园 点击量:

乡村旅游

一、台湾民宿旅游的四大特性是市场吸引力所在

台湾民宿旅游起源日本的家庭旅馆,受日本文化的影响民宿旅游的经营主要体现家庭、乡野和温馨的特征;改良欧洲的B&B式旅馆概念,即提供住宿和早餐以满足游客最基本的需求,收费低廉,受到背包客、学生等顾客的欢迎。目前台湾民宿旅游已突破14000家,精品民宿旅游有3000-4000家。无论合法与否,挂牌与否,台湾民宿旅游归纳起来有以下 四个特性:

(一)“空间聚集”形成各个地区不同风格民宿旅游产品

台湾民宿旅游依据不同的地理条件,结合当地特有的自然、人文、生态,并在产业的基础上发展,因此呈现空间集聚现象。如北台湾以开阔的山景、水岸、森林为资源打造了一批休闲田园民宿旅游;中台湾依靠日月潭、庐山温泉等景点打造景观风情民宿旅游;南台湾以民族特色主打南国风情民宿旅游;东台湾强调山海与田园的相遇。另一方面,由于台湾民宿旅游具有规模小的特性,空间集聚形成了各个地区不同风格的民宿旅游产品,对消费者具有不同的吸引力,也形成了消费者不同的意向认知。

(二)“多元创意”满足不同人群客户精神及物质需求

台湾民宿旅游经营者在民宿旅游的风格上有很强的个人主观和创意性,其结合当地环境条件创造出极具特色和景观美学的民宿旅游产品,如异国风情主题、家庭温馨主题、怀旧复古主题、原住民风情、田园乡村主题、人文艺术主题等,同时把自己的生活态度和悠闲的公共空间分享给来客,让客人体验自然的同时感受慢生活,可以满足不同人群的物质及心理需求。民宿旅游在不同创意和特色的复加下,能满足消费者多元的休闲需求,多层次消费选择为民宿旅游产品提供了更多的附加价值。

(三)“容纳率低”增加独特消费习惯客源的吸引力

依据台湾民宿旅游管理办法,合法民宿旅游设计的房间数最少5 间,最多15 间。大多数民宿旅游设计规模都在5 到10 间之间。虽然房间的数量局限了民宿旅游接待团体游客的能力,却促进了主人与客人间的亲密接触。入住台湾民宿旅游,除了享受独特的主题旅行和无价景观之外,最大的收获是认识一位能分享生活哲学,分享独特的人生观以及悠闲的生活方式的民宿旅游主人。这种现象,无疑对一些具有独特消费习惯的客源产生吸引力。

(四)“具创新性”为游客提供更高品质的服务

有人说“民宿旅游是台湾旅游业创新的缩影”,的确,台湾的民宿旅游产品极具创新性,其创新性主要表现在:一是打造创意主题的能力,二是导入餐旅专业服务的能力,三是运用资讯科技与多元行销的能力。这些创新使得台湾的民宿旅游产品从最初的提供早餐和住宿的家庭旅馆模式发展成为多附加值的、提供给游客多元化选择的旅游产品。并且使游客接受到了更高品质的服务,使游客能够花最低的成本搜寻到最完整的民俗信息。

二、政府及行业协会的积极作为是台湾民宿旅游可持续发展的保障

台湾民宿旅游虽然是一种自发性行为,但如果没有政府和行业协会的鼎力支持和专业引导,就无法从初级民宿旅游产品发展到今天世界级的品牌产品。

(一)政府通过立法为民宿旅游健康发展提供依据

1981年,原台湾省政府原住民行政局在其部落产业发展计划中自订规则,辅导原住民利用空闲屋结合当地特有环境经营民宿旅游,增加原住民收入。使台湾乡村的生产经营方式由“传统农业”转型“观光农业”,进一步刺激了民宿旅游发展;2001年12月12日,台湾“交通部”发布了《民宿旅游管理办法》,辅导台湾民宿旅游产业合法化。民宿旅游法令除民宿旅游管理办法外,还有土地法、消防法以及建筑法规等。

(二)政府多管齐下采取措施提高经营者的服务水平

民宿旅游在台湾被界定为家庭副业的经营模式,民宿旅游的经营者大都无餐饮经营管理的经验和专业能力。为提升民宿旅游经营者的服务水准,政府主导举办各类学习班,邀请专业人士对民宿旅游主人进行指导讲授。台湾很多民宿旅游经营者通过各种教育培训、专业学习和业内人士相互切磋观摩等方式将专业的餐饮服务融入到民宿旅游产品中,以提升服务品质,使旅游者能在乡间自然的环境中享受城市酒店的专业服务,满足了很多旅游者的需求。

(三)行业协会发挥重要的组织和引导作用,助力台湾民宿旅游发展

民宿旅游客源不稳定,曾是困扰台湾民宿旅游发展的一大问题,为此,台湾的许多民间旅游组织,积极行动起来,组成民宿旅游协会、策略联盟,彼此交流经营的体验,互通信息以提升住宿率。台湾民宿旅游协成立以来,为优质、多元的民宿旅游提供了很多建议,尤其在创意和营销方面,成为台湾民宿旅游发展的重要推动力。

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