二十一世纪是休闲的世纪，休闲（Leisure）是：一种相对自由的状态，个体发自内心的驱动力，以自己所喜爱的方式，直觉感到值得的行动，休闲是生活的一部份。

休闲应该包括：

*慢活 SlowMovement

慢活是过着正确节奏的日常生活，取得生活的平衡。

包括慢食、慢工、慢动、慢性、慢疗、慢闲、慢游。

慢活没有一成不变的模式，每个人都能依照自己的生活习惯选择自己的步调，而这正是全世界正在发展的热门运动。

Ø  推荐  苗栗县大湖草莓博物馆

台湾大湖草莓，是苗栗县大湖镇的名优特产之一，苗栗大湖有台湾草莓之乡的美称。大湖草莓的种植期是每年的12月到下一年的3月间，而12月下旬到1月初期间上市是草莓，则是味道最好的，这段时间也是大湖采摘草莓最热闹的黄金时期。此時大湖处处都是饱满红嫩的草莓，让人经过時都忍不住停下車，尝一下草莓酸酸甜甜的滋味。

一谈到酒，让人向往浅尝的雅致，举着高角杯，想象一下来到一望无际的草莓田，品佳酿美酒，这是一种何其美妙的体验！

来到大湖，到酒庄品酒成了重头戏之一。向导引领参观酿酒、制酒过程，酒庄外观虽然古意，里头的机械化程度可不在话下，整个仓库摆置着满满的橡木桶，依不同年份、不同类别分区陈列。置身其间，处处洋溢着酒香，也是酒不醉人人自醉吧。

*慢食Slow Food

慢食是一种生活态度。

细嚼慢咽的饮食风格，品尝实务的真正味道！

从生产到消费，减少食物里程。从日常生活出发，以选择好（适合当地，生物物种多样性）、纯净（符合永续原则）、公平（符合公平交易原则）的食物为目标。

关注食物的知识与教育，对食物深入的了解，知道食物的来源，食物与当地的关系。

Ø  推荐  苗栗县金勇蕃茄DIY休闲农场

金勇番茄DIY休闲农场为岛内农业迈向企业化、科技化、精致化、多元化的休闲农场。园内有以西红柿家族为主的主题农场，引进世界各国共20余种各式各样不同颜色、不同营养价值的西红柿，可供游客作DIY采果活动。除蕃茄之外，还有彩色甜椒园、室内立体有机草莓园、花卉展售区、葫芦彩绘、竹签彩绘、客家米食DIY、擂茶、花卉DIY等。将农业生产、乡村生活与生态教学结合，并提供免费导览解说，是假日休闲采果与DIY活动的好去处。

我们还可以从三个层面来近距离接触DIY：第一个层面，从游客主体上看，DIY是指兼具自助、创意及发现的行为活动；第二个层面，从客体产品上看，DIY表达的是体验、教育及展示功能；第三个层面，从根本需求上看，DIY突出强调的则是多元化及个性化。开发DIY的旅游体系，分别从风景游赏、接待服务及基础设施三个系统入手，每个项目基于DIY的“3D”理论分别开发为自助系统、创意系统及发现系统，体现了DIY的体验、教育和展示游客的多元化及个性化需求。