2018-06-24 经济观察网 龙景园 点击量:
过去1年里,上海大悦城总经理魏学问带着磨合了4年多的团队,和阿里巴巴合作打通移动支付,打造首个中式主题性鬼屋,一年内做了200场主题活动。尽管嗓子已沙哑,他还是对记者强调:“改掉购物中心过去严肃神秘的基调,要和人产生情感交流,而不仅是熏陶。”
忙碌的状态,很难停下来。他的团队又接到了总部的新任务。在今年底或明年初,实验一套针对餐饮商家的整体排号系统,实现餐饮远距离提前排号、到号提醒功能,如此,消费者可节约吃饭排队时间。如效果良好,则在其他大悦城复制。
2014年,大悦城发展核心主题敲定“商业聚焦创新”,从产品、服务、数据、营销、文化五个维度,6个大悦城项目为创新发展开足马力。改革亦有效果,大悦城掌门人、中粮集团副总裁、中粮置地董事长周政说,今年客流量突破1.1亿,比去年同比增长10%,总营业额近100亿元,同比增长20%。
玩大数据和O2O,国内购物中心言之凿凿者众。但在一家龙头房企商业地产负责人看来,值得称道的仅万达、凯德和大悦城,三者方向略有不同:万达电商基于其百家万达广场、庞大会员基数和影院歌厅多业态,提高会员联动产业消费频次;凯德在管理层面,有数据系统直接对接资本市场要求;大悦城则配合主题把精细营销做好,增加客户黏性。
如何保证创新驱动力,机制畅通是大悦城的答案。尤其,周政对创新态度鲜明。他说,项目定位、产品创造、商户组合,很多购物中心凭感觉走,花钱却没讨好消费者。大悦城将在大数据系统化技术平台投入上不遗余力。
据记者了解,在9月份中粮置地控股计划更名大悦城地产一事上,中粮内部曾有不少质疑声,譬如中粮的品牌不能用吗?宁高宁拍板更名并直言,你们认为大悦城不能做大?对大悦城发展没信心吗?
如何落实创新?大悦城建立了一套总部盯战略、定调子,下面发挥创新意识的机制。既有总部与阿里等互联网巨头在战略层面的技术合作,也从商管中心和项目针对运营中的机会来上报方案。新技术投入和集团资源利用,则由商管中心全面协调。
创新亦和成本、风险相随。据大悦城内部人士透露,大悦城对新技术并非狂热引入,而是有严格的把控制度:新技术一般会在成熟项目做小范围试验。技术采用后,短期经营数据能很快拿到。效果不理想可进行校正,不合适则停止,损失可控。如经过实验收益大于成本且可复制,将全面推广到其他大悦城。
把体验式营销和大数据应用玩出名堂,大悦城这场声势浩大的创新实验背后,或是一种机制的胜利。
打造社交中心
“大悦城的定位坚持18-35岁新兴中产阶级。”中粮置地总经理韩石,每年客户答谢会都第一个讲定位问题。他说,这是让大家放心,大悦城在秉承初衷。而大悦城的核心竞争力之一,就是懂得如何经营客流。
据了解,大悦城数个项目的业态比例已出现调整,由过去零售50%、餐饮30%、休闲体验20%,转变为零售40%、餐饮30%、休闲体验30%。周政说,年轻消费者部分时间宅在家里网购,但他是一个社会人,有去社交场所、走出去体验生活的需求。
实际上,这是解决购物中心引人来留住人的问题。这点上,天津大悦城打造的骑鹅公社,也是全国首个环境景观化、业态主题化的室内购物街区,刺激客流收效明显。
以骑鹅公社II期为例,“神兽寺街”以“天津四大神兽”为街区主题,由11家实体店铺和15家虚拟店铺组成,实体店铺汇集了线上人气文具品牌“恋纸癖”、时尚拍照小店“爱印屋”、文艺刺青“破浪潮”以及旅行者香水店“气味集”等,兼顾年轻人看重的趣味性与时尚调性。开业首年,日均客流量达到8000人。
将主题化营销进行到底,在魏学问的团队亦有体现。今年万圣节,上海大悦城推出中式主题鬼屋,通过淘宝支付,带动10月前20天大悦城总游玩人数7043人次。“成功地办一个主题展,客流能够上升20%,销售额上升15%左右。”上述上海大悦城工作人员表示。而据了解,上海大悦城经常去做样本分析,不定期找上海本地年轻白领做深度访谈,聊的话题多是玩什么,买什么,了解消费者的消费体验诉求。
大悦城内部人士称,大悦城强调经营客群,要从简单售卖转到生活方式的提供者,由购物中心向社交中心演化,变成消费者情感交流的场所。从这点来看,如何聚焦和观察消费者很关键。
在产品细节方面的客户体验同样不能忽视。宁高宁有一次去大悦城,发现卫生间做得不好、不先进,提出搞一个卫生间管理的革命性运动,把卫生间管理拿出来做一个专题,学习英国harrods百货等的经验,做好卫生清扫人员的激励目标、考核标准。最终,有了一个彻底解决卫生间清扫问题的方案。
明确了客群和经商方向后,通过何种渠道将消费者吸引到购物中心的线上、线下平台,大悦城凭借的是大数据体系。
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