国外乡村旅游起步较早，产品模式以生态观光型、乡村体验型、休闲度假型、时尚运动型、康体疗养型、教育学习型、民俗文化型、民俗风情型、休闲度假型、回归自然型为主。
一、生态观光型
以优美的乡村田园风光、乡村特色居民群落、传统的农业生产过程、民俗博览园等作为旅游吸引物， 把生态与民俗风情结合起来，旅游与休闲结合起来，满足游客回归自然、寻找梦想的心理需求，吸引城市居民前来观光和游览的旅游产品。
代表案例：
1、美国基因农场：用基因方法培植马铃薯、番茄等，在发展农业的同时向游客普及基因科学知识。
2、以色列北部沙漠村庄：以独特的沙果（一种极耐旱的水果）发展观光农业，同时提供沙疗等，每年游客超过20万。
3、法国村庄游：通过去远离城市的偏远村庄，住条件简陋的农舍，参观农庄，看牛羊如何挤奶、观看制作奶酪和酿酒过程，并品尝地道乡村美食。
4、意大利五渔村
5、日本金泽市乡村田园
二、乡村体验型
以体验乡村生活和农业生产过程，和当地人共同进行农事活动，从中获得知识，修养身养性。
代表案例：
1、澳大利亚的葡萄酒旅游业允许游客游览葡萄园及酒厂，让其参与制酒、品酒、赏酒的过程， 一方面让游客对自身有所认识，更是一种及其有力的宣传。
2、北海道渔场、纽芬兰渔场、北海渔场
三、休闲度假型
以滞留性的休闲度假为主，在水乡、山村或民俗园中小住，对游览地做亲身体验，同时了解当地的风土人情。
代表案例：
1、吉隆坡－五星棕櫚樹海上度假村
2、意大利农业旅游区是一个典型的具有教育、游憩、文化等多种功能的“生态教育农业园”游客可以体验各种农业健身活动， 如体验耕作、狩猎以及制作工艺品等。
3、法国枫丹白露宫
四、时尚运动型
以乡村性为基础，与前沿性、时尚性相结合，销售对象多为白领自由职业者等创新人群，包含漂流、自驾车、越野、户外等。
代表案例：美国露营地管理者协会等
五、康体疗养型
其强调旅游产品的的保健功能，如温泉、体检按摩等，不仅能偶满足游客健康的需求，而且为其带来利润回报。
代表案例：
1、东比利牛斯地区的摩利格浴场疗养中心
2、易松·波贝研究中心
3、维希的塞莱斯丹疗养中心
六、教育学习型
通过团队合作交流、自主探索学习的方式，让游客在没有压力的情况下进行学习，身心得到放松。
代表案例：
1、日本开设了观鸟旅游，让游客亲临鸟类栖息地观察其生活，配备专家指导，在观赏中学到鸟类知识。
2、美国农场、牧场旅游不仅能使游客欣赏风光还能在专业农场学校学到知识。
3、国昂热高等农业学校、普尔潘高等农业学校
七、民俗文化型
以农村的风土人情、民俗文化为吸引物，突出农耕文化、乡土文化和民俗文化，开发旅游。
代表案例：
1、北美的“活人博物馆”
2、曼谷大皇宫
3、匈牙利乡村旅游将乡村与文化有机结合，在开发民俗文化的同时也在乡村野店、乡间野味中感受民俗风情，体味民族文化。